Planted
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planted.steak sandwich

Duration: 20 min
Difficulty: Simply

Ingredients

How many people?
1
1
planted.steak
1
Mini Baguette
100g
yellow onions
50g
Vegan Mayo
20g
mustard
1/2 teaspoon agave syrup
A handful of rocket salad
Olive oil
pepper and salt

Products in this recipe

planted.steak
Steak
Crowd
1
3,99 €
28,50 €per 1 kg
VAT included and Shipping costs will apply
3,99 €

Preparation

  1. Die Zwiebeln in Ringe schneiden (5 mm dick).
  2. Etwas Pflanzenöl in die Pfanne träufeln, die Zwiebelscheiben hineingeben und ca. 15 Min. kochen, bis sie schön karamellisiert (braun) sind.
  3. In einer Schüssel den Rucola mit etwas Olivenöl, Salz und etwas Pfeffer würzen.
  4. In einer anderen SchĂĽssel Senf, Mayo und Agavendicksaft verrĂĽhren.
  5. Das Baguette waagerecht halbieren und die Schnittflächen mit etwas Olivenöl beträufeln. Das Brot 1 Minute lang rösten, bis es leicht karamellisiert ist.
  6. Bereiten Sie das Steak auf dem Grill oder in der Pfanne zu.
  7. Für das Sandwich einen Löffel Senfmayo auf das Brot streichen, etwas Rucola und einen großzügigen Löffel karamellisierte Zwiebeln darauf geben. Das Steak in 10 Scheiben schneiden und vorsichtig auf dem Sandwich verteilen. Die andere Hälfte des Brotes mit etwas mehr Senfmayo bestreichen und das Sandwich damit belegen.
  8. Für zusätzliche Knusprigkeit das Sandwich nochmals kurz toasten.

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