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Udon ramen with planted.duck

Duration: 30 min
Difficulty: Simply

Ingredients

How many people?
2
1
pack planted.duck
1 tbsp
oil
2
Garlic cloves chopped
1 tbsp grated ginger
1
green onion
2 tbsp
curry paste
1
can of coconut milk
5 dl
vegetable broth
1 tbsp
soy sauce
1 tbsp
rice syrup
1
pack of udon noodles
Vegetables of your choice for garnish (we used bok choy and carrots)
Sesame seeds & chili flakes

Products in this recipe

planted.ente
Asiatischer Art
7,19 €

Preparation

  1. Den weiĂźen Teil der FrĂĽhlingszwiebel zusammen mit dem gehackten Knoblauch und Ingwer in etwas Ă–l anbraten.
  2. Wenn die FrĂĽhlingszwiebeln glasig sind, die Currypaste deiner Wahl hinzufĂĽgen und noch 1 Minute weiterbraten.
  3. Kokosmilch und GemĂĽsebrĂĽhe hinzugeben und einkochen lassen, bis es etwas eindickt.
  4. In der Zwischenzeit die planted.duck anbraten und die Udon-Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
  5. Servieren: Die BrĂĽhe in eine SchĂĽssel geben, die Udon-Nudeln hinzufĂĽgen und mit der planted.duck, dem GemĂĽse (wir haben Pak Choi und Karotten verwendet) sowie dem grĂĽnen Teil der FrĂĽhlingszwiebel, etwas Sesam und Chiliflocken garnieren.

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