Wasser, Pflanzenproteine 16% (Erbse, Sonnenblume), Räpsol, Trockenpflaumen, Erbsenfasern, Tomatenmark, Preiselbeeren, Gewürze (enthält Senf und Sellerie), Rotweinessig, Apfelessig, Branntweinessig, Rotweinkonzentrat, Rohrzucker, Maisstärke, Zucker Hefeextrak, Salz, Vitamin B12.

Kann Spuren von Soja und glutenhaltigem Getreide enthalten.

Die Ware wird gekühlt versendet. Um die Qualität und Haltbarkeit einzuhalten muss die Ware nach Erhalt umgehend weitergekühlt werden.
Ungeöffnet bei max. 5°C aufbewahren. Geöffnetes Produkt innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Erneutes Einfrieren nicht empfohlen. Haltbarkeit von 20 Tagen ab Versand.

Mengenangabe:
400 g Braten + 210ml Sauce für 2-3 Personen

Zubereitung des Bratens:
1. Braten aus der Verpackung nehmen und auf einem Gitterblech mit ausgelegtem Backpapier platzieren.
2. Für ca. 17 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Umluft) backen.
3. Gitterblech mit Braten aus dem Ofen nehmen und diesen mit ca. 2 EL warmer Bratensauce (siehe unten) einpinseln.
4. Braten für weitere 5 Minuten backen.
5. Ofen ausschalten und die Backofentür öffnen. Braten für ca. 5 Minuten ruhen lassen.
6. Braten auf ein Schneidebrett legen und für 2 Minuten ruhen lassen.
7. Mit einem scharfen Sägemesser den Braten in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und mit Beilagen sowie Sauce anrichten.


Fertigstellung der Bratensauce:
1. Beutel kräftig schütteln, öffnen und in einen kleinen Topf geben.
2. Sauce bei mittlerer Hitze erwärmen und anschliessend für 2-3 Minuten köcheln lassen. Dabei mit einem Schneebesen kräftig umrühren.
3. Zum Servieren die Sauce auf dem Braten verteilen und geniessen.

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g
Energie	703 kJ / 168 kcal
Fett	8,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,7 g
Kohlenhydrate	8,6 g
davon Zucker	3,9 g
Ballaststoffe	3 g
Eiweiss	13 g
Salz	1,8 g
Vitamin B12	1.0 μg (40%*)
Eisen	3,0 mg (21%*)

*Prozent der Referenzmenge der täglichen Zufuhr.

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