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Zutaten
2-3
Portionen
Spaghetti
250g Spaghetti
300g planted.chicken Natur
Frische Petersilie zum Toppen
Maronencremesauce
2 TL Kokosöl
100g Maronen (essfertig)
1 Knoblauchzehe
1/2 kleine Zwiebel
200ml Pflanzenmilch
1 EL Weizenmehl (gestrichen)
1/2 TL Salz
100ml Wasser
Marinade
2 EL Olivenöl
1 EL Tomatenmark
1 EL Sojasauce
1 TL Ahornsirup
Etwas Paprikapulver
Etwas Salz & Pfeffer
250g Spaghetti
300g planted.chicken Natur
Frische Petersilie zum Toppen
Maronencremesauce
2 TL Kokosöl
100g Maronen (essfertig)
1 Knoblauchzehe
1/2 kleine Zwiebel
200ml Pflanzenmilch
1 EL Weizenmehl (gestrichen)
1/2 TL Salz
100ml Wasser
Marinade
2 EL Olivenöl
1 EL Tomatenmark
1 EL Sojasauce
1 TL Ahornsirup
Etwas Paprikapulver
Etwas Salz & Pfeffer
Produkte in diesem Rezept
planted.chicken
Natur
Zubereitung
1
Für die Marinade alle Zutaten vermengen und gemeinsam mit planted.chicken Natur in eine verschliessbare Dose geben. Alles gut durchmischen, gut verschliessen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
2
Währenddessen Spaghetti nach Verpackungsinformationen zubereiten. Anschliessend abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken.
3
Für die Sauce Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden. Kokosöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
4
Maronen mit den Händen zerbröseln und ebenfalls kurz mit anbraten.
5
Mehl hinzugeben, gut verrühren und mit Pflanzenmilch und Wasser ablöschen. Kurz aufkochen lassen, bis die Sauce etwas angedickt ist, anschliessend salzen und mit einem Stabmixer zu einer cremigen Sauce verarbeiten.
6
Den marinierten Fleischersatz samt Marinade in einer Pfanne anbraten. Falls nötig etwas mehr Öl hinzugeben.
7
Die gekochten Spaghetti mit der Cremesauce vermengen und gemeinsam mit dem angebratenen planted.chicken anrichten. Vor dem Servieren mit etwas frischer Petersilie toppen.
