FAQs

Der Grossteil unserer Produkte wird in unserer eigenen Produktion in Kemptthal in der Schweiz hergestellt. Weitere Infos dazu findest du unter: Produktion

Planted kannst du entweder direkt in unserem , Online-Shop , im Handel, in Restaurants oder anderen Shops kaufen. Alle Standorte findest du unter Standorte

Damit Planted hervorragend schmeckt, ist die richtige Zubereitung das A & O. Viele Tipps und Tricks und leckere Rezepte findest du unter Rezepte

Wir Menschen sind bekanntlich Gewohnheitstiere. Um einen Einfluss auf den Planeten zu haben, müssen sich unsere Ernährungsgewohnheiten ändern. Am besten funktioniert das mit einem fleischähnlichen Produkt, dass sich in die Essgewohnheiten integrieren lässt. Dies ist eine der besten Möglichkeiten, eine pflanzliche Ernährung zu fördern, die auch hartnäckigen Fleischesser:innen schmeckt. Wir wissen, dass alte Gewohnheiten nur schwer zu ändern sind und versuchen so, unseren Teil dazu beizutragen.

Planted unterscheidet sich vor allem in den folgenden Punkten:
- Eigene Produktion in der Schweiz: Wir sind sehr stolz darauf, unser Fleisch in unserer eigenen Produktion herstellen zu können. So haben wir die volle Kontrolle über den ganzen Prozess und können unsere Produkte weiter optimieren.
- Wir legen Wert auf eine kurze Zutatenliste
- Wir verwenden keine Zusatzstoffe

Bestellst du unser Fleisch via Online-Shop, ist das Mindesthaltbarkeitsdatum zwischen 14 und 20 Tage je nach Produkt ab Versand in gekühltem Zustand. Im Detailhandel siehe Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.

Aufgrund von möglichen Qualitätseinbussen empfehlen wir Planted nicht einzufrieren. Produkte aus dem Webshop werden ab Versand aufgetaut, bzw. passiv gekühlt. Packungen im Detailhandel sind nicht gefroren.

Das Herstellungsverfahren nennt sich Nassextrusion. Bei der Extrusion handelt es sich um ein Verfahren, das in der Lebensmittelindustrie unter anderem für Erdnussflips, Cornflakes, Spaghetti oder neu eben Planted verwendet wird. Für die zweite Generation pflanzlicher Fleischersatzprodukte ist sie zentral, denn mit ihr lassen sich die extrahierten Pflanzenproteine, die auf mikroskopischer Ebene eine kugelige Form haben, in die faserige und gestreckte Form tierischer Muskelfaserproteine verwandeln. Durch Rotation zweier Schrauben werden die Zutaten im Extruder erhitzt und unter Druck gesetzt. Gleichzeitig wirken Scherkräfte wie bei einer Pastamaschine. So entsteht ein Teig, der durch eine Düse gepresst und darin abgekühlt wird. Somit können wir Pflanzenproteine in die Faserstruktur von Fleisch umwandeln, indem wir nur Wärme, Druck und Scherung anwenden. Bei diesem innovativen Verfahren werden die besten Rohstoffe gemischt und die richtigen Parameter für unser einzigartiges Setup ausgewählt, ohne dass chemische Zusätze erforderlich sind.

Ja, Speisen mit unserem Fleisch können grundsätzlich wieder aufgewärmt werden. Je nach Aufbewahrungs- und Aufwärmmethode können sensorische Abweichungen vorkommen, wie bspw. Verlust der Saftigkeit und Textur.
Es wird generell empfohlen Lebensmittel und insbesondere Speisen vor dem Konsum zu prüfen, ob sie sich geruchlich, visuell oder geschmacklich verändert haben. Bitte beachte, dass Speisen nach dem Kochen im Kühlschrank bei unter 5°C aufbewahrt werden müssen und du dich bitte stets an die Aufbewahrungshinweise und Haltbarkeitsdaten auf den Lebensmittelpackungen halten solltest.

Möchtest du deine Bestellung ändern oder stornieren, kontaktiere uns bitte unter folgenden Mailadressen:
Schweiz: shop@eatplanted.com
Deutschland: hallodeutschland@eatplanted.com
Österreich: shop@eatplanted.com / hallodeutschland@eatplanted.com
Frankreich: bonjour@eatplanted.com
Italien: buongiorno@eatplanted.com
BeNeLux: benelux@eatplanted.com
Restliche EU-Mitgliedsstaaten: shop@eatplanted.com

Sollte dir DPD ein beschädigtes Paket in Person überreichen, bitten wir dich, die Annahme zu verweigern, da die Produkte in diesem Fall möglicherweise nicht mehr genießbar sind. DPD wird das Paket nach der Verweigerung entsorgen. Ansonsten bitten wir dich, uns per E-Mail zu kontaktieren. Teile uns dabei bitte die Bestellnummer mit und sende uns ein Foto.

Solltest du dich nicht mehr in dein Kundenkonto einloggen können, versuche dein Passwort zurückzusetzen. Sollte das nicht funktionieren, melde dich bitte unter shop@eatplanted.com.

Unsere Produkte werden in gefrorenem Zustand verpackt und über den Zeitraum des Versandes durch Isolationsmaterialien und Kühlpads passiv gekühlt. Die Produkte werden bei maximal 5 Grad Celsius geliefert. Die zum Zeitpunkt der Lieferung herrschende Aussentemperatur kann Einfluss auf die Temperatur der Produkte haben.

Die Versandverpackung kann folgendermassen entsorgt werden:

- Isolationsverpackung und Kartonbox kann in der Kartonsammlung entsorgt werden

- Die Coolpacks können aufgeschnitten und das Wasser ausgeleert werden. Die Hülle kann anschliessend im Restmüll entsorgt werden.

- Die Versandverpackung kann nich zurückgegeben werden.

Die Bestellungen werden in Deutschland und Österreich mit DPD versendet.

Der Versand erfolgt von Montag bis Donnerstag und dauert zwischen 1-2 Tagen. Am Freitag wird nicht versendet, da eine Zustellung am Samstag nicht möglich ist. Sobald die Bestellung versandt wurde, erhalten Sie eine E-Mail mit dem Link zur Sendungsverfolgung Ihrer Lieferung.

Der Versand kostet 8 EUR. Ab einem Bestellwert von 30 EUR ist der Versand kostenfrei.

Nein, wir bieten keine Gutscheine an.

Planted kann im Abo gekauft werden. Alle drei Wochen erhältst du Produkte deiner Wahl gratis zu dir nach Hause geliefert. Zudem sparst du von 20% Rabatt. Lege dazu mindestens 5 Produkte in deinen Warenkorb und aktiviere dein Abo.

Das Abo hat eine Mindestlaufzeit von drei Lieferungen. Das Abo läuft - soweit nicht gekündigt - anschliessend automatisch weiter.

Du kannst dein Abo jederzeit in deinem Kundenprofil kündigen. Für Änderungen zur Produktauswahl oder zu den Lieferdaten kontaktiere uns unter shop@eatplanted.com.

In unserem Online-Shop kannst du entweder mit Kreditkarte (Visa, Mastercard, Amex), PayPal oder auf Rechnung bezahlen.

Sobald deine Bestellung bei unserem Versandpartner angemeldet ist, können wir die Adresse nicht mehr anpassen. Melde dich also umgehend bei uns, solltest du deine Adresse ändern möchten.

Wir verfolgen einen innovativen Ansatz und verwenden ein perfektes Verfahren und hochwertige Zutaten, um Produkte herzustellen, die hervorragend schmecken - ganz ohne Zusatzstoffe. Mit einem Minimum an natürlichen Zutaten setzen wir einen völlig neuen Standard in der Kategorie der pflanzlichen Produkte. Dank einer Vielzahl von Proteinen sind unsere Produkte gesund für den Verbraucher und schützen die Umwelt.
Alle Planted-Fleischprodukte sind zu 100 % pflanzlich und werden nur aus sorgfältig ausgewählten natürlichen Zutaten hergestellt:
- Erbsen, Sonnenblumen, Soja
- Rapsöl (Sonnenblumenöl bei der planted.bratwurst)
- Wasser
- Vitamin B12

+ ggf. Marinade aus natürlichen Zutaten wie Salz, Zucker, Gewürze, Kräuter, Hefe, Zitronensaft oder andere Öle)

Die genauen Angaben zu den jeweiligen Zutaten und den Nährwerten finden Sie auf der Verpackung oder in Produkte

Momentan ist unser Fleisch nicht bio-zertifiziert. Zurzeit ist es leider nicht möglich, biologische Pflanzenprotein-Rohstoffe in der Qualität und Menge zu erhalten, die wir für die Herstellung unseres Fleischs benötigen würden. Wir sind jedoch ständig auf der Suche nach Bio-Rohstoffen und werten diese aus.

Planted Produkte sind zu 100 % vegan, bestehen aus natürlichen Zutaten und sind zusätzlich mit dem V-Label markiert.

Unsere panierten Produkte, wie das planted.schnitzel Wiener Art, die planted.chicken Crispy Strips und der planted.chicken Crispy Burger enthalten Weizenmehl. Diese Produkte sind daher nicht glutenfrei.
Bei den restlichen Produkten, wird bei der Herstellung keine glutenhaltige Zutat oder Gluten als Bindemittel verwendet. Aufgrund des Herstellungsprozesses kann jedoch nicht vollständig ausgeschlossen werden, dass glutenhaltige Zutaten mit dem Produkt in Kontakt kommen. Deshalb sind diese Produkte mit einem Spurenhinweis versehen.​​​​​​​

Die genauen Angaben zu den Nährwerten der einzelnen Produkte findest du unter Produkte

Unsere Rohstoffe werden aus gentechnikfreien Pflanzen hergestellt. Unser Vitamin B12 wird durch Fermentation gewonnen und enthält keine GMO.

Das eingesetzte Vitamin B12 ist Cyanocobalamin. Dies wird biotechnologisch hergestellt (Fermentation) und ist ohne GMO, vegan und daher ohne tierische Produkte. Es wird zugesetzt, da es nicht in derart hohen Mengen in pflanzlichen Rohstoffen vorkommt. Die Versorgung von VitB12 ist essenziell für einen funktionierenden Stoffwechsel und spielt eine Schlüsselrolle für das Blut, das Nervensystem und das Gehirn.

Das Vitamin B12 wird unserem Fleisch aus rein ernährungsphysiologischen Gründen zugesetzt. Es kommt grundsätzlich in pflanzlichen Rohstoffen (wie bspw. Erbsen und Rapsöl) nicht in derart hohen Mengen vor. Wir möchten ein Produkt herstellen, dass auch bezüglich den Makro- und Mikronährstoffen ein vollwertiges Fleisch darstellt. Ziel ist, dass Menschen, die sich vollständig vegan oder vegetarisch ernähren, keinen Mangel an Vitamin B12 vorweisen.

Ja, seit September 2023 sind wir offiziell als B Corporation zertifizert und darauf sind wir sehr stolz! Die B Corp Zertifizierung ist ein Beweis für unser unermüdliches Engagement, einen positiven Einfluss auf die Menschen und den Planeten zu haben. Als zertifizierte B Corp gehören wir zu einer globalen Gemeinschaft von Unternehmen, die hohe Standards in Bezug auf Leistung, Transparenz und Verantwortlichkeit erfüllen und so ein Gleichgewicht zwischen Gewinn und Sinn schaffen. Weitere Informationen zur Nachhaltigkeit bei Planted gibt es hier:
Nachhaltigkeit

Für die Klimabilanz wurde der gesamte Lebenszyklus unserer Produkte bewertet. Dafür arbeiten wir mit dem unabhängigen Institut Eaternity zusammen. Dieses hat sich unsere Produkte von der Wiege bis zur Bahre (Cradle to Grave) angeschaut. Vom Anbau und der Ernte der Zutaten über die Verarbeitung und den Transport, dem Energieverbrauch in unserer Produktionsstätte, der Lagerung und dem Transport in die Geschäfte bis hin zur Entsorgung der Verpackungen – alles wurde mit einbezogen. Diese Berechnungen sind für uns besonders wichtig, weil sie uns aufzeigen, in welchen Bereichen wir uns noch verbessern können und wo wir dabei am besten ansetzen können. Nachhaltigkeit Eaternity

Der nachhaltige und lokale Anbau unserer Rohstoffe ist uns sehr wichtig. In unseren Produkten verwenden wir eine Vielfalt an Proteinen von Pflanzen und fördern dadurch die Diversität im Anbau von Pflanzenproteinen und ermöglichen eine ausgeglichene Ernährung. Erbsenproteine und Pflanzenfasern sind die wichtigsten Rohstoffe von Planted und machen den Grossteil unserer gesamten Menge an eingekauften Zutaten aus. Andere Proteinquellen sind Hafer und Sonnenblume. Wir verwenden hauptsächlich gelbe Erbsen als Eiweissquelle für unsere Produkte, die meist aus Westeuropa bezogen werden. Alle eingekauften Rohstoffe sind GMO frei und werden nicht in biodiverstätsreichen Regenwaldgebieten angebaut.

Ja. Im Vergleich zur konventionellen Fleischproduktion stossen wir mit Planted bis zu 97 % weniger Treibhausgase aus und benötigen bis zu 90 % weniger Wasser. Weitere Infos zum Thema Nachhaltigkeit sowie zu den Einsparungen pro jeweiligem Produkt findest du unter Nachhaltigkeit .

Rohstoffe werden bei uns nach Möglichkeit mit einem Kreislaufwirtschaftsansatz beschafft, um noch ressourcensparender produzieren zu können. Dadurch können wir mit unserem Fleisch einen noch grösseren Beitrag zu einem nachhaltigen Welt-Ernährungssystem beitragen. Um Abfälle und Emissionen zu reduzieren, werden Material- und Energiekreisläufe, wann immer möglich, geschlossen und Nebenprodukt-Ströme anderer Wertschöpfungsketten nutzbar gemacht. Bei unserer Sonnenblume zum Beispiel, die in planted.pulled verwendet wird, verwenden wir nur den Presskuchen, der nach der Ölgewinnung übrig bleibt und als wichtiges Nebenprodukt anfällt. Traditionell wird dieser Sonnenblumenpresskuchen als Tierfutter, als Bestandteil von Düngemitteln oder als Substrat für die Biogasproduktion verwendet. Neben diesen Verwendungszwecken birgt der Presskuchen aufgrund seines Reichtums an essenziellen Makro- und Mikronährstoffen, die sowohl Proteine als auch Ballaststoffe enthalten, ein großes Potenzial für die Wiederverwendung als Nahrungsmittel. Dieser Ansatz stellt sicher, dass jeder Teil der Ernte verwertet wird und die Verschwendung minimiert wird.

Wir nutzen Strom aus 100% Schweizer Wasserkraft für unsere Produktion in Kemptthal (Schweiz). Und um sicherzustellen, dass keine Energie verschwendet wird, führen wir die im Produktionsprozess entstehende Wärme zurück und nutzen diese zur Beheizung unserer Büros und anderer Teile des Gebäudes. Damit haben wir unseren Erdgasverbrauch drastisch auf nur noch 20 % reduziert, wobei die restlichen 80 % durch dieses Energierückgewinnungssystem abgedeckt werden. Um den Wasserverbrauch soweit wie möglich zu reduzieren, haben wir im gesamten Unternehmen Massnahmen zur Wassereinsparung getroffen.

Erfahre mehr über Nachhaltigkeit bei Planted in unserem Nachhaltigkeitsbericht

Neben Qualität und Sicherheit legen wir besonderen Wert auf die Identifikation und Vermeidung von sozialen und ökologischen Risiken in unserer Lieferkette. Unsere Richtlinie für Lieferanten definiert Kriterien für eine nachhaltige Zusammenarbeit auf der Grundlage der ILO-Arbeitsnormen und den UN-Leitprinzipien für Wirtschaft und Menschenrechte und beschreibt die Vermeidung von Umweltverschmutzung. Diese Richtlinie wird derzeit an unsere wichtigsten Lieferanten weitergegeben.

Der Anbau von gelben Erbsen hat einige ökologische Vorteile. Als Hülsenfrucht sind sie in der Lage, mit Hilfe von Bodenbakterien Stickstoff aus der Atmosphäre zu binden. Dies führt zu einer verbesserten Bodengesundheit und -qualität, da die Pflanze dem Boden auf natürliche Weise Stickstoff zurückgibt. Nach der Ernte werden die Erbsen zu nährstoffreichem Mehl verarbeitet, wobei der Schwerpunkt auf einer tierfleischähnlichen Nährstoffzusammensetzung mit hohem Proteingehalt und geringem Kohlenhydratgehalt liegt. Die Erbsenfasern und-proteine stammen meist aus westeuropäischen Ländern, damit wir Qualität und einen kurzen Transportweg in die Schweiz sicherstellen können. Mit unserer Produktion überspringen wir in der Wertschöpfungskette im Gegensatz zur traditionellen Fleischherstellung das Tier, d.h. die Erbsen, die angebaut werden, können direkt für die Weiterverarbeitung verwendet werden und werden nicht noch für die Fütterung der Nutztiere verwendet. Dadurch weist unsere Wertschöpfungskette einen geringeren Wasserverbrauch, weniger Landnutzung sowie tiefere Treibhausgasemissionen auf.

Wir glauben daran, dass knappe Ressourcen sparsam und verantwortungsvoll eingesetzt werden müssen. Deshalb arbeiten wir kontinuierlich daran, unsere Produktionsprozesse zu optimieren und Verschwendung zu vermeiden, wo immer es möglich ist. So haben wir bspw. ein Projekt eingeführt, welches es uns ermöglicht, Ausschuss aus unserer Produktion wiederzuverwerten. Solcher Ausschuss entsteht, wenn unsere Maschinen noch nicht vollständig aufgeheizt sind oder wenn Teile des Produkts z. B. den Qualitätsansprüchen nicht genügen. Mit dem neuen Verfahren konnten wir die Verluste um über 90% reduzieren und somit gegen Food Waste vorgehen.

Alle Rohstoffe werden in Containern und Lastwagen transportiert, wir fliegen die Hauptrohstoffe nicht mit dem Flugzeug ein.

Uns liegt der lokale Anbau unserer Rohstoffe sehr am Herzen.  Die meisten unserer Rohstoffe stammen momentan aus Westeuropa. Wann immer möglich, versuchen wir Rohstoffe aus der Schweiz zu beziehen und suchen dafür den engen Austausch mit Schweizer Lieferanten. So haben wir beispielsweise momentan ein Forschungsprojekt, das sich mit dem Einsatz von Schweizer Gelberbsen in unseren Produkten beschäftigt.

Im Einzelhandel haben wir unsere Verpackung in der Schweiz auf 80 % recyceltes PET (rPET) umgestellt und verwenden weiterhin FSC-zertifizierten Karton. Das rPET-Material hat einen geringeren CO2-Fußabdruck - 66 % effizienter bei der Verringerung der Umweltbelastung - als sein Gegenstück aus neuem Kunststoff und wurde bereits mindestens einmal recycelt. Das FSC-Zertifikat gewährleistet, dass das verwendete Material aus bewirtschafteten Wäldern stammt. Unsere Kartonverpackungen können über die übliche Kartonsammlung entsorgt werden.

Uns liegt der lokale Anbau unserer Rohstoffe sehr am Herzen.  Die meisten unserer Rohstoffe stammen momentan aus Westeuropa. Wann immer möglich, versuchen wir Rohstoffe aus der Schweiz zu beziehen und suchen dafür den engen Austausch mit Schweizer Lieferanten. Zum Beispiel haben wir 2023 zum ersten Mal gelbe Erbsen aus der Schweiz bezogen und führen ein Forschungsprojekt zur Verwendung von gelben Erbsen aus der Schweiz in unseren Produkten durch. Ausführlichere Informationen zu unseren Rohstoffen und zu unserem Ansatz, mit dem wir sicherstellen, dass unsere Lieferanten neben höchsten Qualitätsstandards auch Sozial- und Umweltstandards einhalten, finden Sie in unserem Nachhaltigkeitsbericht 2023.

Das freut uns sehr! Melde dich gerne beim unserem Foodservice Team unter foodservice@eatplanted.com oder fülle auf der Website das entsprechende Formular aus.

Klar doch! Melde dich gerne bei unserem Foodservice Team unter foodservice@eatplanted.com oder fülle auf der Webseite das entsprechende Formular aus. Wir können dir Muster unseres gesamten Sortiments in 400g Paketen zusenden.

Wir können dir Muster (400g) unseres gesamten Sortiments zusenden.

Gerne beraten wir dich persönlich am Telefon unter +49 173 4184774 oder per E-Mail unter foodservice.de@eatplanted.com und erstellen dir ein individuelles Angebot.

Die Mindestbestellmenge ist 16 kg pro Produkt.

Bei Bestellungen bis 12 Uhr liegt die Lieferzeit i.d.R. bei 2-3 Werktagen.

Ab 24 kg werden die Produkte tiefgekühlt versendet. Unter 24 kg werden sie gekühlt bei dir eintreffen.

Aktuell noch nicht, wir arbeiten an einer Online-Bestellplattform für unsere B2B-Kund:innen. Bestellungen bitte schriftlich an unser DE Bestellpostfach foodservice.de@eatplanted.com senden.

Natürlich! Wir haben die erste transparente Fleischproduktion und öffnen unsere Türen gerne für neugierige und interessierte Gäste. Wir bieten für Gruppen während der Arbeitswoche private planted.experiences an und an unseren «Open Saturdays» einen Tag der offenen Tür für alle! Auf unserer Webseite kannst du Tickets für dich und deine Arbeitskolleg:innen, Freund:innen oder Familie kaufen.

Einzelpersonen, Familien oder kleinere Gruppen können uns an ausgewählten Samstagen besuchen und unsere Produktion entdecken sowie verschiedene Features und ganz viel Essen geniessen.

Grundsätzlich zeigen wir euch das "who, why and how". Nach einer Präsentation über die Story von Planted, einigen Fakten und eines ersten Einblickes in unseren Herstellungsprozess geht es dann in die Produktion, wo ihr live sehen könnt, wie aus Erbse & Co. pflanzliches Fleisch wird. Die planted.experience dauert zwischen 1 und 1.5 Stunden. Kulinarisch wird der Event am Hiltl Buffet abgerundet.

Die planted.experience dauert zwischen 1 und 1.5 Stunden.

Tagsüber empfangen wir für eine planted.experience Gruppen ab 10 Personen, für eine Veranstaltung abends sind Gruppen ab 20 Personen herzlich willkommen. Für eine Standard planted.experience haben wir Platz für 50 Personen. Je nach Anlass und Set sogar für bis über 150 Personen.

Wenn ihr uns tagsüber besuchen kommt, könnt ihr vor oder nach der planted.experience zwischen verschiedenen Lunchoptionen auswählen und euch an unserem reichhaltigen veganen Hiltl-Buffet verköstigen. Dieses beinhaltet viele Gerichte mit Planted. Auch abends kann das Buffet gewählt werden, für den kleineren Hunger haben wir eine Degu-Alternative mit kleineren planted.häppchen, ebenfalls made by Hiltl.

Ja, gerne kommen wir ab 50 Personen mit dem Foodtruck an deinen Event. Wenn die Anfahrtszeit unter 60 Minuten ab Kemptthal zu deiner Location ist, ist der Fahrtweg inklusive, ab 61 Minuten verrechnen wir pauschal 50 CHF pro angefangene Stunde.

Vor Ort braucht es einen Zugang für zwei CH Steckdosen 230 V. Der Foodtruck benötigt eine Fläche von Länge 6,40 m x Breite 2,70 m (Breite mit geöffneter Klappe 4,10 m) Die Fläche, wo der Truck stehen soll, sollte ebenerdig sein und einen festen Unterboden haben. Eine Abwaschmöglichkeit vor Ort wäre von Vorteil, ist aber kein Muss.

Die aktuelle Foodtruck Route findest du immer auf unserer Webseite. Diese wird laufend aktualisiert.

Wir haben eine Menüauswahl von sechs Gerichten bestehend aus unserem Kebab, Taco Shells, Schnitzelbrot, Bagel, Pulled Burger oder Chicken Salat. Sollte keines der Gerichte dir zusagen, können wir dies auch individuell anschauen und ganz deinen Wünschen anpassen, soweit es im Truck zubereitet werden kann.