Planted
  • 0
    1 Produkt(e) zum Warenkorb hinzugefügt

Bratensauce für planted.braten

Dauer: 50 Min
Level: Mittel

Zutaten

Für wie viele Personen?
4
1
große rote Zwiebel
150g
Champignons
2 EL
Rapsöl
1/4 TL
Salz
1 EL
vegane Butter
1
Karotte
1.5 TL
Rohrohrzucker
1 EL
Mehl
350ml
Gemüsebrühe
50ml
Rotwein
1 EL
Sojasauce
1 EL
Rotweinessig
1/2 TL
Senf

Produkte in diesem Rezept

planted.braten
9,99 €

Zubereitung

  1. Die Zwiebel in dünne Streifen schneiden und die Champignons in Scheiben schneiden.
  2. Das Öl in eine heiße Pfanne geben und die Zwiebel und die Pilze bei starker Hitze 1 Minute lang anbraten. Die Hitze leicht reduzieren, das Salz hinzufügen und weitere 5 Minuten unter Rühren braten.
  3. Die Karotte grob in kleine Stücke schneiden (so gibt den Geschmack schneller frei) und zusammen mit der veganen Butter und dem braunen Zucker in die Pfanne geben. Weitere 5 Minuten unter Rühren braten.
  4. Das Gemüse sollte anfangen zu bräunen, aber nicht anbrennen. Falls nötig, die
    Pfanne kurz vom Herd nehmen.
  5. Das Mehl einrühren und bei mittlerer Hitze 3 Minuten unter Rühren kochen, bis
    die Mischung goldbraun ist.
  6. Mit Rotwein ablöschen, auf die Hälfte einkochen, mit Gemüsebrühe auffüllen.
    Sojasauce, Rotweinessig und Senf einrühren.
  7. Zugedeckt bei schwacher bis mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln lassen

Ähnliche Rezepte

All Recipes
planted.braten mit Petersilienwurzelcreme
Portionen
4
Dauer
60 Min
Level
Mittel
planted.braten mit Selleriecreme
Portionen
4
Dauer
60 Min
Level
Mittel
planted.braten mit Klößen und Blaukraut
Portionen
2
Dauer
90 Min
Level
Schwer
All Recipes

ZUM NEWSLETTER ANMELDEN

So funktionierts
Ab einer Warenkorbgrösse von 5 Produkten kannst du vom Abo profitieren. Ausgenommen sind Special Editions wie z.B. planted.braten oder Bundles und planted.steak
%
Spare mit dem Planted Abo 20%
Wir belohnen dich für deinen Einsatz mit einem Rabatt auf jede Lieferung.
Kleiner Einsatz, grosse Wirkung
Nach einer Mindestlaufzeit von 3 Lieferungen kannst du dein Abo jederzeit kündigen.
Noch mehr Impact
Besser für dich und den Planeten. Keine Zusatzstoffe, 100% pflanzlich.