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10 Oct 2023
Planted führt sein Hähnchenbrustfilet im Einzelhandel und in der Gastronomie ein
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Das Schweizer FoodTech Start-up Planted setzt erneut Massstäbe im Proteinregal und revolutioniert mit seiner neuesten Innovation den pflanzlichen Lebensmittelmarkt: Das planted.chicken Filet, ein bahnbrechendes pflanzliches Hähnchenbrustfilet, dass im Proteingehalt als auch im Geschmack seinem tierischen Äquivalent in nichts nachsteht. Mit 77 Prozent weniger Treibhausgasemissionen und 85 Prozent weniger Wasserverbrauch ist der Fussabdruck jedoch beträchtlich kleiner. Nach langer Entwicklung und anschliessender Verfeinerung durch den Sternekoch Tim Raue ist das planted.chicken Filet ab sofort breitflächig im Einzelhandel in der Schweiz exklusiv bei Coop, in Deutschland bei REWE Nord sowie bei Gastronomiepartnern erhältlich - In Deutschland sind darunter auch das Cafe Ursprung (Dussmann) in Berlin, das Hobenköök in Hamburg oder das rein vegane Ahead Burghotel.
